Tiramisú con Stevia - Daily Foods

Ingredientes

1 Paquete de galletas de champaña

250g queso crema light

2 huevos

3 yemas

20g stevia repostería Daily

½ cdta de vainilla

3 cdas de café

chocolate en polvo

Preparación

Separar las claras de las yemas y reservar

Unir y batir las yemas, queso crema, vainilla y stevia repostería hasta que estén de un color amarillo claro

Batir las claras a punto nieve

Incorporar las claras a la mezcla anterior y reservar

Remojar las galletas en el café y dejar estilar

En una budinera cubrir la base con las galletas remojadas y cubrirlas con la mezcla de queso crema y espolvorear chocolate en polvo

Repetir el proceso por una segunda capa

Refrigerar al menos 4 horas antes de consumir